Przetwory z pomys艂em
Opis
Ponad 100 prostych przepis贸w na ekstrawaganckie i klasyczne przetwory, kt贸re odmieni膮 Twoj膮 kuchni臋.
Ksi膮偶ka zar贸wno dla tych, kt贸rzy dopiero zaczynaj膮 przygod臋 z przetwarzaniem owoc贸w i warzyw, jak i dla tych, kt贸rzy znaj膮 ju偶 tajniki pasteryzowania, ale szukaj膮 inspiracji i odmiany.
Odkryj przepis na kiszon膮 cytryn臋 i marynowane kie艂ki. Kanapki posmaruj paprykowym pind偶urem, do makaronu dodaj ajvaru w艂asnej roboty. Fru偶eliny, d偶emy i marmolady b臋d膮 doskona艂e do kanapek, deser贸w, a nawet mi臋s! S艂odko-ostre pikle zaskocz膮 jako dodatek do obiadu, a domowy ocet z pigwy przyniesie ukojenie w gor膮cy letni dzie艅. Prace zaplanujesz z praktycznym kalendarzem sezonowym.
Pozb膮d藕 si臋 z kuchni konserwant贸w, barwnik贸w i syntetycznych wzmacniaczy smaku. Zyskasz niepowtarzalne przetwory, kt贸rych nie da si臋 znale藕膰 na sklepowej p贸艂ce.
Przygotowywanie przetwor贸w mo偶e by膰 prostsze, ni偶 my艣lisz.
Szczeg贸艂y produktu
Wydawnictwo | Znak |
Autor | Patrycja Macha艂ek |
Format | 150 x 200 mm |
Oprawa | twarda |
Ilo艣膰 stron | 240 |